Cantina storica

IL VINO MARSALA

Sterminati vigneti
con verdi pampini
ti circondano Marsala.

La tua terra, linfa della natura,
nutre la vite e dà grappoli d’oro.
Rubano il calore al sole
gli acini a mezzogiorno
e le cicale in coro
cantano melodiosi versi.

Viene l’autunno con la vendemmia.
Umide rugiade e foglie appassite.
Già fermenta nei tini il mosto.
È festa! È festa grande!
Si rinnova il magico rito.

Il tempo affina il nettare
e lo sublima.
Nasce il vino Marsala.
Messaggero di letizia.

Inebria il suo aroma
e conquista il cuore.
Scende nell’anima
il suo profumo e fa sognare.
Florio, cantina Garibaldi - apri
Florio - apri
IL VINO E LE CANTINE

La fascia del sole come anticamente veniva chimato il paesaggio di Marsala, o l’attuale Strada del Vino, si caratterizza per i suoi estesi vigneti che danno il nome a celebri vini e per gli antichi stabilimenti che ne hanno coltivato la tradizione.

Micro clima, vigna e terreno hanno consentito a queste vigne di produrre tra gli altri rinomati vini siciliani, uno dei più famosi conosciuto in tutto il mondo, il Marsala.

Tra gli stabilimenti vinicoli, le cantine Florio di Marsala sono tra le più antiche, fondate da Vincenzo Florio nel 1832 sullo stile anglosassone dell’epoca.
Si caratterizzano per gli archi a sesto acuto, per il pavimento in battuto di tufo e per le botti costruite a mano per la conservazione del vino.
Il Baglio rappresentava il cuore del sitema produttivo, maestri bottai e fabbri operavano per la lavorazione dei tini e del frustame in rovere, cerro e castagno.