Il Mercato, già luogo di commercio e di scambio dove sorgevano bancarelle e negozi è stato recentemente restaurato.
Concepito all’interno delle mura, adiacente a Porta di Mare, affaccia sulla Piazza dove domina oltre che il portale d’entrata, la fontana ottagonale.
Oggi il Mercato di Marsala rappresenta la cospicua attività dei pescatori e del mercato del pesce, fiorente attività di questa costa siciliana che vede nei suoi mari il passaggio dei tonni.
Il commercio del pesce è ancora grande risorsa locale ed è reso vivo dall’attività di famiglie di pescatori e dai loro pescherecci.

LA CUCINA E LA PASTICCERIA

La cucina e la pasticceria siciliana, risentono delle molte influenze avute ed offrono straordinari piatti e specialità.

I piatti tipici: pasta con le sarde, gnoccoli con sugo di gronco, cuscus di pesce, bottarga, matarocco, tonno ammuttunatu, sarde a beccaficu, sgombro marinato.

La pasticceria ricca di sapori e di colori richiama alla cucina araba e africana.

Alcune specialità: cassata siciliana, cassateddi di fichi, pignolata, cappidduzzi di ricotta, mustazzoli di vino cotto,  cannoli, frutta martorana, marmellate  d’arance, di limoni, di gelsi e di fichi d’india.